Гранола с какао и корицей

IMG_1587

Еще один рецепт гранолы, который я нашла на страничке Ахмеда (@wooodfoood), за что ему огромное спасибо!

Рецепт гранол много не бывает, а этот особенно вкусный. Настоящая десертная гранола, которая совершенно однозначно поднимет настроение, и не только с утра))

Читать далее

Кантуччини из Прато

IMG_4683

Кантуччи или кантуччини — традиционные итальянские печенья, больше похожие на наши сдобные сухарики. Но в отличие от наших сухарей, в состав кантуччи входят орехи (в оригинале всегда миндаль), они бездрожжевые и подают их опять же традиционно к вину.

Но, конечно, никто вам не запретит их делать с любыми другими орехами и сухофруктами, подавать к чаю/кофе/молоку и вообще наслаждаться ими так, как того душа пожелает. Рецепт и способ приготовления элементарны, за сам рецепт благодарю прекрасную Ирочку (@burro_salvia).

Прато — второй по величине после Флоренции город Тосканы, а кантуччи — это те же бискотти, но конкретно из Тосканы бискотти называю кантуччи.

Читать далее

Яблоки, запеченные с орехами и медом

IMG_2880

Очень простой, но такой любимый многими и актуальный для осени рецепт. Самый идеальный сорт для таких запеченных яблок — Антоновка. Найдете это яблоко — непременно запеките его по этому рецепту. Получается оооочень вкусно!

Читать далее

Ореховые тарты с соленой карамелью

IMG_5140

Эти тарты — это нечто сногсшибательное! Идеальный десерт для сладкоежек, где очень гармонично сочетается тонкая основа из песочного теста с добавлением миндальной муки, хрустящие отборные орехи и фантастическая соленая карамель с добавлением натуральной ванили (видите эти черные точечки на фото?)))

За рецепт благодарю Марию (@mary.s_kitchen) и Елену (@lentochka_palkina), на которую как раз Мария и ссылается. Спасибо!

Читать далее

Арахисовое печенье (без пасты)

IMG_3009

Еще один рецепт из книги Виктории Мельник «Чизкейк внутри». И рецепт, должна сказать, замечательный. Суперореховое печенье. Чем мне понравился этот рецепт — отсутствие в составе арахисовой пасты. Слишком уж она увеличивает калорийность, да и вкус печенья с пастой мне не особо нравится. В этом же рецепте — только орехи. Много орехов! Очень много орехов!

Читать далее

Апельсиновая гранола

IMG_1461

У меня в блоге уже есть рецепт медовой гранолы и рецепт гранолы на кокосовом масле (моя любимая), но рецептов много не бывает. Поэтому еще один рецепт — апельсиновой гранолы. Она не обладает ярким апельсиновым вкусом, не ждите от нее этого, лишь акцент, зато «хрустящность» и польза в ней присутствует сполна

Читать далее

Краковское печенье

IMG_5145.JPG

Великолепный ГОСТовский рецепт Краковского печенья из книги Галины Артеменко «Мамочкины выпечка. Все по ГОСТу». Хрустящее ароматное двухслойное печенье, состоящее из песочного теста и белково-орехового. Очень рекомендую!

Читать далее