Великолепное комбо для любителей медовых тортов и шоколада. Да и вообще для всех, кто любит нежные, тающие во рту торты
творожный сыр
Вупи-пай
Классическое американское печенье-сэндвич. Две половинки мягкого шоколадного бисквита, внутри — сливочный крем. Быстро! Просто! Вкусно!
Морковно-карамельный торт
Великолепный морковный торт, в котором прекрасно абсолютно все! Рецепт из книги Виктории Мельник «Чизкейк внутри».
Пирожное «Воздушное»
Для всех любителей меренги! Легендарное пирожное «Воздушное» — две половинки хрустящего невесомого безе со слоем крема посередине. Классика ГОСТа — масляный крем. Я его не люблю, поэтому у меня мой любимый — на основе творожного сыра и сливочного масла. Ну и чтобы все получилось «как надо» — придется запастись терпением, ведь чтобы безе получилось абсолютно белоснежное и сухое, его нужно именно сушить, а не выпекать. Как — расскажу в рецепте. Ну и рецепт базового крема на основе творожного крема всегда пригодится
Брауни с малиной и творожным слоем
Бескомпромиссно идеальный Брауни! Такой, каким он и должен быть — суперсладкий, суперкалорийный и супершоколадный. За рецепт благодарю Татьяну Назарук (рецепт из блога http://www.vkusniyblog.ru)
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Уже многие мои подписчики знают, как я люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант — ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и как интересный акцент — кедровые орешки. Получилось очень здорово!
Чизкейк «Нью-Йорк»
Классика американской кухни — чизкейк Нью-Йорк! Нежнейший творожно-сливочный вкус, легкие нотки лайма, хрустящая песочная основа — это все он! Безусловно, при возможности чизкейк нужно готовить с сыром «Филадельфия», но в условиях санкций мы с вами обойдемся творожным сыром любой марки. Главное — сыр должен быть свежим и без добавок. Я советую использовать «Альметте сливочный», именно с ним чизкейк мне показался наиболее вкусным.
Рецепт из чудесной книги Виктории Мельник «Чизкейк внутри»
Яблочные печенья-сэндвичи с отрубями, кунжутом и творожным кремом
Что только мы ни делаем из яблок в сезон — печем пироги, закатываем варенье, варим джем и мармелад, вялим пастилу…. А вот еще можно сделать вот такое потрясающее яблочное печенье с отрубями. Очень полезно и очень вкусно! Советую! Читать далее
Синнабоны
Апдейт рецепта от 12.08.2016
Те, кто не знаком с волшебными дрожжевыми булочками, покрытыми сливочной глазурью, под названием Синнабоны (Cinnabon Rolls) — срочно следует с ними подружиться. Хотя, другого выхода у вас просто нет — под наркотическое обаяние этих булок попадают все без исключения. Умопомрачительно вкусно! И просто, кстати, что очень подкупает, согласны?
Изящество кулинарии 