Апдейт фото к рецепту от 25.07.2016

Когда я начала авантюру под названием «Домашнее мороженое», я, если честно, не совсем верила в то, что результаты меня будут радовать. Потому что мне есть с чем сравнить — мой любимый производитель мороженого и сорбетов Movenpick (Швейцария). Из их линейки вкусов я попыталась повторить уже шоколадное мороженое, мятное мороженое, малиновый сорбет и манговый сорбет. Про него сегодня и пойдет речь. Я решила не затягивать с рецептом именно этого вкуса сорбета, потому что — это ЛУЧШЕЕ, что мне пока удалось получить. Идеальная текстура, невероятно насыщенный вкус манго, оттеняемый приятной цитрусовой кислинкой — потрясающее лакомство для лета!

Читать далее →

С великолепным десертом под названием «Павлова» связано множество историй и легенд… По одной из них эти невесомые пирожные были самым любимым лакомством известной балерины Анны Павловой. Пирожные отличаются нежностью, яркой сладостью, которая идеально сочетаются с кислинкой свежих ягод. К тому же, этот десерт — прекрасный способ утилизации большого количества свежих белков, что сейчас очень актуально для меня, когда я увлеклась приготовлением домашнего мороженого

Читать далее →

Очень любимый многими торт на самом деле готовится не так уж и сложно. Главное — точно соблюсти технологию, запастись необходимыми продуктами и инвентарем и … творить! В итоге Вы получите нежнейшее суфле, знакомое всеми с детства

Читать далее →